Vinska regija Metohije, skrita v osrčju Srbije, je nastajajoča vinska regija, ki pridobiva priznanje zaradi svoje edinstvene terroirja in avtohtonih sort grozdja. Vinograd ima poseben mikroklimat, ki ga oblikujejo okoliške gore in reke, ki tečejo skozi regijo. Raznolikost tal, ki sega od apnenčaste gline do bolj kamnitih terenov, omogoča pridelavo vin z raznolikimi in dinamičnimi profili. Vinarji iz Metohije izstopajo s svojo zavezanostjo tradicionalnim pridelovalnim metodam, obenem pa vključujejo sodobne tehnike za izboljšanje kakovosti svojih vin. Med značilnimi sortami najdemo Prokupac in Tamjanika, ki proizvajajo robustna rdeča vina in aromatične bele vina. Vina iz Metohije očarajo s svojo kompleksnostjo, združujejo živahno svežino z globino okusov. Idealna za radovedne ljubitelje in izkušene poznavalce, ta apelacija predstavlja obetavno prihodnost srbskega vina, ponujajoč edinstveno izkušnjo navdušencem. Vabi na senzorično raziskovanje, ki zajame bistvo srbskih tal, hkrati pa pripoveduje zgodbo o vinskem dediščini, ki doživlja preporod.
