AOC Glaris, ki se nahaja v osrčju mogočnih švicarskih Alp, je vinorodna regija, ki je še vedno premalo poznana, a je v resnici sposobna očarati ljubitelje vina. Ta izjemen terroir uživa edinstveno gorsko podnebje, kjer se višina in nočna svežina mešata z ugodno sončno svetlobo, kar ustvarja idealne pogoje za vinogradništvo. Tla, sestavljena predvsem iz skrilavca in gline, vinu iz Glarisa dajejo izrazito mineralnost ter zagotavljajo lepo kompleksnost in veliko aromatično globino. Sorte grozdja, ki uspevajo v tej regiji, vključujejo Pinot Noir in Müller-Thurgau, ki sta lokalna zvezdnika, vendar pridelovalci raziskujejo tudi druge sorte, da bi popestrili ponudbo. Rdeča vina, pogosto elegantna in polna, izražajo note rdečega sadja, začimb in včasih podgozdja, medtem ko bela vina očarajo s svojo svežino in nežnim cvetličnim buketom. Tistim, ki vodijo ali začenjajo vinsko klet, je dodajanje steklenic iz AOC Glaris premišljena izbira za obogatitev zbirke z izvirnimi in pristnimi vini, ki so priče regije, polne lepote in strokovnega znanja.