Poimenovanje Lavaux AOC

Lavaux AOC, ki se nahaja v regiji kantona Vaud v Švici, je svetovno znana po svojih terasastih vinogradih, ki se dvigajo nad Ženevskim jezerom. To izjemno terroir območje uživa v edinstvenem mikroklimatskem pogoju, ki je posledica ugodne kombinacije jezera, ki odbija sončno svetlobo, in gora, ki nudijo zaščito pred hladnimi vetrovi. V glavnem gojijo avtohtono sorto Chasselas, vina v Lavauxu pa so priznana po svoji svežini, mineralnosti in nežnih aromah citrusov ter belih cvetov. Ta regija, ki je na seznamu svetovne dediščine UNESCO, je dragocenost za ljubitelje vina in privablja enologe ter turiste z vsega sveta. Izkoristite vašo programsko opremo za upravljanje vinske kleti za sledljivost in upravljanje teh izjemnih vin, s čimer boste optimizirali ohranjanje njihove kakovosti in razvoj.

Ključne besede: terasasti vinogradi, sorta Chasselas, edinstvena mikroklima, svetovna dediščina UNESCO, upravljanje vinske kleti, terroir, Lavaux AOC.