Poimenovanje Graubünden ZOP

Vinorodna regija Graubünden, ki se nahaja v kantonu Graubünden v Švici, je priznana kot zaščitena označba porekla (ZOP), ki slovi po svojih gorskih pokrajinah in visokokakovostnih vínah. Regija uživa edinstveno alpsko podnebje, ki ponuja idealne razmere za vinogradništvo. Vinogradi, pogosto terasasti, so večinoma zasajeni s sorto Pinot Noir, ki predstavlja večino lokalne proizvodnje. Apnenčasta in skrilavca bogata tla vinom iz Graubündna dajejo kompleksne arome in značilno mineralnost.

Graubünden ZOP je še posebej cenjen zaradi svojih elegantnih in uravnoteženih rdečih vin, z notami češnje, maline in včasih nežno pikantnim pridihom. Bela vina, čeprav redkejša, izstopajo po svoji svežini in prefinjenosti, pogosto pridelana iz sort Müller-Thurgau in Chardonnay.

Za ljubitelje vina, ki uporabljajo programsko opremo za upravljanje vinskih kleti, je Graubünden ZOP nepogrešljiva označba za dodatek k vaši zbirki. S pomočjo aplikacije lahko enostavno sledite in upravljate svoje steklenice iz te izjemne regije ter zapisujete letnike in posebne okusne značilnosti posameznega vina.

Ključne besede: upravljanje vinskih kleti, Graubünden ZOP, švicarska vina, letniki, sorte, terroir.