Makedonija, emblematična regija na severu Grčije, je znana po svoji bogati vinarski tradiciji in proizvodnji izjemnega žganja. Opremljena z mediteranskim podnebjem, ki je ugodno za vinogradništvo, z milimi zimami in toplimi poletji, Makedonija ponuja idealne pogoje za gojenje avtohtonih sort grozdja, kot sta Xinomavro in Assyrtiko. Te edinstvene sorte prinašajo žganju v regiji bogato aromo in globino značilnih okusov. Destilarne v regiji so uspele združiti starodavno znanje z modernimi tehnikami, kar ustvarja žganja s kompleksnimi aromami ter polno in elegantno teksturo. Lokalni proizvajalci se prav tako zavzemajo za spoštovanje tradicionalnih metod, da zagotovijo kakovost in pristnost vsake steklenice. Makedonsko žganje je cenjeno zaradi svojih blagih not zrelega sadja, subtilnih začimb in včasih cvetličnih nians, kar nudi nepozabno degustacijsko izkušnjo. Tako Makedonija ni le slikovita turistična destinacija, ampak tudi visoko cenjena referenčna točka za ljubitelje žganja po vsem svetu.