Sorta Montepulciano

Montepulciano je modra vinska sorta, ki izvira iz srednje Italije in je še posebej cenjena v regijah Abruzzo, Marche ter Molise. Vina iz sorte Montepulciano so običajno temno rubinasto rdeče barve z bogatim aromatičnim profilom, kjer prevladujejo note zrelih temnih sadežev, kot so črne češnje, borovnice in slive, obogatene z začimbnimi odtenki, kot so poper, sladki koren in rahlo usnjeno ozadje. Okus vina je polnega telesa, z mehko taninsko strukturo, uravnoteženo svežino in dolgotrajnim zaključkom s pridihom mineralnosti.

Glavni vinski slogi Montepulciana vključujejo sveža, sadna vina, namenjena uživanju mladih, pa tudi kompleksnejše in zrelejše različice, ki so pogosto zorjene v lesenih sodih. Med najbolj znanimi vini je Montepulciano d’Abruzzo, ki je mednarodno priznan po svoji kakovosti.

Priporočeni gastronomski spremljevalci vključujejo jedi iz rdečega mesa, kot so pečena jagnjetina ali govedina, divjačina ter bogate testenine z ragujem. Prav tako se odlično poda k zorjenim sirom in tipičnim italijanskim mesninam, kot je salama ali pršut.