Merlot je ena najbolj cenjenih in prepoznavnih rdečih sort grozdja na svetu. Vino iz merlota odlikuje bogat, poln in žameten okus, ki ga zaznamujejo arome zrelih črnih češenj, sliv, borovnic, v nekaterih primerih pa tudi pridih čokolade, tobaka ter vanilije, kadar zori v hrastovih sodih. Njegova struktura je običajno mehkejša in tanini prijaznejši kot pri nekaterih drugih rdečih sortah, kar uporablja tudi v zvrsteh.
Glavne vinorodne dežele za merlot so Francija (predvsem Bordeaux — določa značaj vinskih mešanic na desnem bregu), Italija, ZDA (zlasti Kalifornija), Čile in Avstralija. V zadnjem času pridobiva popularnost tudi v vzhodnoevropskih državah.
Merlot se pogosto prideluje kot sortno vino ali v elegantnih zvrsteh. Stili segajo od lahkotnejših, sadno izrazitih vin, primernih za pitje v mladosti, do kompleksnejših, polnih vin s potencialom za staranje.
Odlično se poda k pečenim ali dušenim rdečim jedem, govedini, svinjini, perutnini in zorjenim sirom, pa tudi k testeninam z bogatimi omakami ter jedem iz gob.
Francija
Italija
Švica
Španija
Južna Afrika
Cile
Bolgarija
Slovenija
Romunija
Malta
Mehika
Brazilija
Kitajska
Severna Makedonija
Urugvaj
Tunizija
Japonska
──── 🍷 ────
👉 Ali Raziščite aplikacijo podrobno
Viniou – poenostavljeno upravljanje vaše vinske kleti