Regija Kotayk v Armeniji je fascinantno odkritje za ljubitelje vina, ki želijo raziskati edinstvene in pogosto podcenjene terroirje. Kotayk, umeščen med gorami in rekami, uživa v mikroklimi, idealni za vinogradništvo. Hladne zime sledi vročim in suhim poletjem, kar ustvarja popolne pogoje za počasno zorenje grozdja, bistveno za pridelavo vin izjemne elegance.
Avtohtone sorte, kot sta Areni in Voskehat, so v središču lokalne vinske proizvodnje, saj ponujajo izrazite aromatične profile z cvetličnimi in sadnimi notami. Med vini iz Kotayka najdemo rdeča vina, bogata s teksturo, in živa bela vina, ki očarajo s svojo svežino in mineralnim značajem.
Za tiste, ki želijo upravljati svojo zbirko armenskih vin, je aplikacija za upravljanje vinske kleti nepogrešljiva. Omogoča katalogizacijo vsake steklenice, sledi informacijam o letnikih, degustacijah in razvoju vina skozi čas. Kotayk je tako odlična izbira za obogatitev vaše kleti, saj ponuja tako kakovost kot izvirnost. Z vlaganjem v Kotayk ne le širite svoje okusne preference, ampak tudi svojo enološko kulturo.