Poimenovanje Wachau Smaragd - Wachau

Niederösterreich, največja vinorodna regija v Avstriji, je pravi dragulj za ljubitelje vina, z eno izmed svojih biserov, Wachau. Ta regija slovi po svoji spektakularni pokrajini, kjer terase gostijo trte, ki se oprijemajo bregov Donave, Wachau pa je izjemen terroir. Ta edinstvena mikroklima, ki jo zaznamuje svežina reke in toplota, odbita od skalnih sten, omogoča počasno zorenje grozdja, kar je idealno za razvoj intenzivnih in kompleksnih arom.

Med značilnimi sortami te regije sta Grüner Veltliner in Rizling. Grüner Veltliner izstopa po svoji živahnosti in eleganci z notami začimb in belega popra, medtem ko je rizling iz Wachaua znan po svoji kristalni čistosti, cvetličnih aromah in izjemni sposobnosti staranja. Edinstven sistem klasifikacije Wachau, ki vina deli na Steinfeder, Federspiel in Smaragd, pomaga razumeti variacije v stilu in vsebnosti alkohola. Vina iz Wachaua očarajo s svojo finostjo, natančnostjo in sposobnostjo izraziti svoj izvorni terroir, kar to regijo naredi nepogrešljivo za vsakogar, ki želi obogatiti svojo vinsko zbirko.