Nahaja se na severozahodu Azerbajdžana, regija Tovuz je znana po svoji bogati vinarski tradiciji, ki sega več stoletij nazaj. Med zelenimi dolinami in valovitimi hribi, z zmernim podnebjem in rodovitnimi tlemi, Tovuz ponuja idealne pogoje za gojenje vinske trte. Lokalni sorti, kot sta Madrasa in Bayan Shirey, tu še posebej dobro uspevata, kar omogoča pridelavo vin visoke kakovosti. Ljubitelji vina bodo tukaj našli robustna rdeča vina in bela vina s cvetličnimi aromami. Tovuz je uspel združiti tradicionalno znanje in sodobne tehnologije, da je izpopolnil svoja vina, ki ustrezajo mednarodnim standardom in hkrati ohranjajo edinstveno lokalno identiteto. To je regija, kjer se strast do vina kaže skozi majhne družinske kmetije ter večje vinske posesti. Regija nenehno pridobiva na prepoznavnosti na svetovnem prizorišču in privablja enofile ter investitorje, ki iščejo obetavne in še relativno neznane terroirje. Tovuz je brez dvoma destinacija, ki jo morajo obiskati radovedni in strastni ljubitelji vina, ki iščejo pristna in eksotična odkritja.