Paphos vinska denominacija, ki se nahaja na sončnem otoku Ciper, uživa status Zajamčene Tradicionalne Vloge (ZTV). Skrita v zahodnem delu otoka, ima Paphos regija bogato vinsko zgodovino, ki sega v antiko. Ta denominacija se ponaša z edinstvenim terroirjem, ki ga zaznamuje sredozemsko podnebje, apnenčasta tla in zmerna nadmorska višina, kar nudi idealne pogoje za vinogradništvo.
Vina Paphosa izstopajo po svoji raznolikosti in značilnosti. Prevladujejo avtohtone sorte, kot sta Xynisteri, za sveža in sadna bela vina, in Maratheftiko, za globoka in taninska rdeča vina. Rdeča vina tega območja so pogosto strukturirana in začinjena, z notami temnega sadja, medtem ko so bela živahna in občutljiva, z aromami citrusov in belih cvetov.
Zaradi znanja, ki se prenaša iz generacije v generacijo, in spoštovanja tradicionalnih vinogradniških tehnik, vina Paphosa očarajo ljubitelje, ki iščejo pristnost in eksotiko. Odkriti to denominacijo pomeni potopiti se v bogastvo ciprskega vinarstva in uživati v užitkih prefinjene degustacije.