Poimenovanje Cornas - AOC

Cornas (AOC) | Dolina Rone, Francija

Cornas je prestižna apelacija iz Dolina Rone, znana po svojih močnih in robustnih rdečih vinih. Izključno izdelana iz sorte Syrah, se vina iz Cornasa odlikujejo po intenzivnih aromah črnega sadja, začimb in notah usnja. S svojo taninsko strukturo in izjemnim potencialom staranja so ta vina še posebej cenjena med ljubitelji vin za staranje.

Edinstven terroir Cornasa, s svojimi granitnimi tlemi in sredozemskim podnebjem, vini daje neprimerljivo mineralnost in globino. Trte, ki so pogosto zasajene na terasah ob strmih pobočjih, imajo optimalno izpostavljenost soncu, kar spodbuja popolno zorenje grozdja. Prakse, ki spoštujejo vinogradniško umetnost, ter rokodelstvo v kleteh prav tako prispevajo k edinstvenemu izrazu te apelacije.

Za upravljavce vinskih kleti vina iz Cornasa predstavljajo dragocen dodatek, ki ponuja raznolikost in odličnost. Sposobnost spremljanja razvoja teh vin skozi leta z zmogljivo programsko opremo za upravljanje vinskih kleti omogoča popolno uživanje v njihovi kompleksnosti, ko dosežejo zrelost.

Ključne besede: upravljanje vinskih kleti, vina za staranje, vinska raznolikost, Syrah, edinstven terroir, staranje.