Poimenovanje Coteaux Champenois - AOC

Coteaux-Champenois (Kontrolirana označba porekla) predstavljajo prestižno vinorodno regijo v Šampanji, Francija, znano po svojih mirnih vinih, rdečih, belih in rosejih. V nasprotju s slavnimi penečimi šampanjci, ta mirna vina izkoriščajo edinstveno terroir Šampanje—lapor, apnenci in kredasta tla prinašajo izrazito mineralnost in eleganco.

Ključno pri upravljanju vaše vinske kleti je poznavanje uporabljenih sort grozdja: modri pinot, modri pinot Meunier in chardonnay. Rdeča vina iz Coteaux-Champenois ponujajo note rdečih sadežev, kot so češnje in maline, s fino strukturo taninov, popolno za staranje v kleti. Bela vina, pogosto na osnovi chardonnaya, so svetla, z aromami zelene jabolke in belih cvetov.

Coteaux-Champenois uživajo polkontinentalno podnebje, idealno za počasno zorenje grozdja, kar zagotavlja izjemno aromatično kompleksnost. Za zbiratelje vin in ljubitelje upravljanja vin se ta regija šteje za nepogrešljivo, kjer se tradicija in vinske inovacije srečajo.

Investiranje v vina Coteaux-Champenois bo obogatilo vašo klet z edinstvenimi vini, ki ponujajo prefinjene in nepozabne degustacijske izkušnje.