Otok Kefalonija, ki se nahaja v regiji Jonski otoki v Grčiji, je pravi vinogradni dragulj. Appelacija Cephalonie, čeprav manj znana kot druge grške regije, proizvaja izjemna vina zahvaljujoč svoji edinstveni sredozemski klimi in apnenčastim prstom. Vinogradi Kefalonije se razprostirajo na strmih hribih, pogosto na visokih nadmorskih višinah, kar jim omogoča idealne razmere za vinogradništvo.

Voditelja med sortami v tej regiji sta Robola, ki se ponaša s suhimi, mineralnimi belimi vini, in Mavrodaphne, znan po svojih močnejših rdečih vinih in desertnih vinih. Robola iz Kefalonije se ponaša z notami citrusov, belih cvetov in živahnostjo v ustih, kar je odlična izbira za ljubitelje svežih belih vin.

Za ljubitelje vin, ki uporabljajo programsko opremo za upravljanje vinskih kleti, so vina iz Cephalonie dragocen dodatek. Dajejo eksotičen pridih vsaki zbirki, vsaka steklenica pa pripoveduje zgodbo o otoku, bogatem s tradicijo in edinstvenimi terroirji.

Ključne besede: vina iz Cephalonie, programska oprema za upravljanje vinskih kleti, sorte Robola, vinogradi Jonskih otokov.

Vina z apelacije Kefalonija

Zrelost

Jonski otoki - Kefalonija - 2022

Domaine Sclavos - Alchymiste
Steklenica (75cl)
Višek

Jonski otoki - Kefalonija - 2020

Domaine Sclavos - Tsaousi
Steklenica (75cl)
Zrelost

Jonski otoki - Kefalonija - 2022

Sclavos - Vin doux du soleil
Steklenica (50cl)
Mladost

Jonski otoki - Kefalonija - 2023

Papagiannakos - Assyrtiko
Steklenica (75cl)
Nedoločeno

Jonski otoki - Kefalonija

Anhydrous - Afoura
Steklenica (75cl)
    Stran 1 od 1