Poimenovanje Rapsani

Rapsani je vinski dragulj, ki se nahaja v čudoviti regiji Makedonija v Grčiji. Na sončnih pobočjih gore Olimp ima ta regija edinstveno mikroklimo, ki njenim vinom daje izjemno raznolikost in kompleksnost. Rapsani se večinoma prideluje iz treh avtohtonih sort: Xinomavro, Krassato in Stavroto. Te sorte prinašajo značilno aromatično bogastvo z notami rdečega sadja, začimb in rahlo zemeljsko noto.

Vina iz Rapsanija slovijo po dobrem potencialu staranja, s strukturiranimi tanini in živahno kislostjo, ki se dobro prilegajo dolgoročnemu shranjevanju v vinskih kleteh. Ta regija se razlikuje tudi po gojenju na terasah, kar spodbuja boljšo sončno izpostavljenost in optimalno zorenje grozdja.

Za ljubitelje vin in upravitelje vinskih kleti, ki iščejo edinstvene steklenice, bogate z značajem, so vina iz Rapsanija neizogibna izbira. Dodajte te makedonske zaklade v svojo kolekcijo za diverzifikacijo vaše kleti in odkrivanje novih okusnih obzorij.

Ključne besede: vinska klet, upravljanje kleti, starano vino, Rapsani, Makedonija, avtohtone sorte.