Vinorodna dežela Apulija, ki se nahaja na jugovzhodu Italije, je skriti dragulj italijanskega vinarstva. Čeprav ta regija še nima nobene oznake DOCG, pa vključuje več DOC in IGT področij, ki si zaslužijo pozornost. Sončni pejsaži in sredozemsko podnebje v tej regiji zagotavljajo idealne pogoje za vinogradništvo, kar omogoča pridelavo visokokakovostnih rdečih, belih in rose vin. Med značilnimi sortami grozdja sta Primitivo in Negroamaro za rdeča vina, ki ponujajo močna in bogata vina, pogosto z aromami zrelih rdečih sadežev in začinjenimi notami. Bela vina, pogosto pridelana iz sort, kot sta Verdeca in Bombino Bianco, se odlikujejo po svežini in kompleksnosti. Raznolikost terroirjev in vinogradniških kultur v Apuliji omogoča raziskovanje različnih stilov, od močnih in intenzivnih vin do lažjih in finih mešanic. Idealna za spremljavo mediteranske kulinarike ta vina pridobivajo mednarodno priznanje. Naj gre za začetnika ali poznavalca, ki išče nova doživetja, vina iz Apulije očarajo s svojo avtentičnostjo in edinstvenim šarmom.