Aplikacija Umbrija je zaščitena geografska označba, ki se nahaja v osrčju Italije in je znana po svoji bogati vinogradniški tradiciji. Prepoznavna po raznolikosti domačih in mednarodnih sort grozdja, regija ponuja paleto vin, ki segajo od sijoče belih do žametnih rdečih. Raznolike prsti, kot sta glina in apnenec, v kombinaciji s celinskim podnebjem ustvarjajo idealne pogoje za kakovostno vinogradništvo. Bela vina, pogosto pridelana iz grozdja Grechetto in Trebbiano, očarajo s svojo svežino in nežnimi cvetličnimi notami. Kar zadeva rdeča vina, prevladujeta Sangiovese in Montepulciano, ki ponujata šopke rdečega sadja in uravnoteženo taninsko strukturo. Umbrija je znana po svojem Sagrantino di Montefalco DOCG, robustnem in kompleksnem rdečem vinu z izjemnim potencialom staranja. Številni proizvajalci sprejemajo trajnostne prakse, ki spodbujajo okolju prijazno vinogradništvo. Ta apelacija, manj turistična kot njeni sosedje, ponuja avtentična in dostopna vina, idealna za ljubitelje, ki želijo odkriti nove enološke zaklade. Z Umbrijo vsaka steklenica pripoveduje zgodbo o edinstvenem terroirju, ki zaznamuje nepozabno senzorično doživetje.