Vina Ni doloceno Masi - Rosa dei Masi - 2022

Cuvée Rosa dei Masi 2022 je svež in eleganten rožnati vino, ki prihaja iz priznane hiše Masi v Benečiji, eni najpomembnejših italijanskih vinskih regij. Čeprav natančna sorta grozdja ni potrjena, običajno takšni roseji v Benečiji nastanejo iz lokalnih sort, kot so Corvina, Rondinella ali celo malo bolj aromatičnih Trebbiano ter drugih avtohtonih ali mednarodnih sort, ki jih pridelovalci uporabljajo za ustvarjanje nežnih, svežih in sadnih vin. Vinarstvo Masi je znano po inovativnem pristopu in spoštovanju tradicije, kar se izraža tudi v nežnem postopku vinifikacije, ki pri rožnatih vinih posebej poudarja aromatiko in svežino ter pogosto ohranja kanček naravne sadne sladkobe na suhem zaključku.

Benečija je regija z dolgo vinsko tradicijo, kjer ugodno sredozemsko-predalpsko podnebje, topli poletni dnevi in hladnejše noči omogočajo počasno dozorevanje grozdja in odlično ohranjanje kislin. Tla so raznovrstna, od prodnatih naplavin do apnenčastih in vulkanskih prsti, kar prispeva k kompleksnosti in mineralnosti vin. Masi črpa navdih iz lokalne zgodovine ter sodobnih trendov, kar se odraža v prepoznavni uravnoteženosti in prefinjenosti njihovih vin.

Rosa dei Masi je vsestranski spremljevalec k hrani. Zaradi izrazite svežine in lahkotne sadnosti se bo odlično podal k solatam iz morskih sadežev, rižotam s kozicami ali lososom, lažjim testeninam ter perutnini na žaru. Priporočamo tudi kombinacije s tradicionalnimi beneškimi prigrizki, kot so »cicchetti« z ribo ali zelenjavo, ter s koščkom srednje zrelega sira.

Za popolno doživetje priporočam, da vino ohladite na 8–10°C. Tako bo izrazilo svojo privlačno aromatiko in prijetno svežino, ki ju cenijo ljubitelji najboljših roséjev. Vino je primerno za uživanje mlado, v živahnih trenutkih sproščenega druženja.