Nahaja se v sončni regiji južne Italije, apelacija vin IGT Apulije je pravi dragulj za ljubitelje vina. Znana po svojih rodovitnih tleh in sredozemskem podnebju, ta regija ponuja idealne pogoje za vinogradništvo. Vina iz Apulije so pogosto značilna po veliki raznolikosti, kar odraža bogato vinogradniško dediščino in stoletne tradicije tega območja.
Apelacija IGT (Indicazione Geografica Tipica) vinarjem omogoča, da pridelujejo vina, ki v celoti izražajo terroir, hkrati pa ponuja določeno svobodo pri izbiri sort grozdja in metod vinifikacije. Značilne sorte vključujejo Primitivo in Negroamaro za rdeča vina, ki so pogosto bogata in polna, ter Verdeca in Fiano za bela vina, ki ponujajo sveže in sadne note.
Vina iz Apulije so popolna za spremljanje raznovrstnih jedi, od testenin z bogatimi omakami na mesni osnovi do zorenih sirov. Ta vinorodna regija obljublja izjemne okusne izkušnje tako za začetnike kot tudi za izkušene enologe, ki želijo obogatiti svoje kleti in odkriti avtentične okuse južne Italije.
