Kyushu, eden od glavnih japonskih otokov, se vse bolj uveljavlja na svetovnem vinskem prizorišču. Čeprav je sake zgodovinsko povezan s to regijo, se Kyushu zdaj odlikuje po svojih edinstvenih in inovativnih vinih. Zahvaljujoč subtropskemu podnebju in raznolikim tlom, regija omogoča pridelavo raznolikih sort grozdja, s posebnim poudarkom na sortah, ki so primerne za lokalne razmere. Vinogradi na Kyushuju se osredotočajo predvsem na sveža in aromatična bela vina, pa tudi na elegantna rdeča. Muscat Bailey A in Koshu sta tukajšnji emblematični sorti, ki ponujata aromatične profile, ki se lahko kosajo s tistimi iz bolj uveljavljenih regij.
Zanimanje za Kyushu neprestano narašča med ljubitelji vina, ki jih privablja inovativni pristop k vinifikaciji in trajnostne metode upravljanja vinogradov v tej regiji. Lokalni proizvajalci dajejo poudarek kakovosti, kar se odraža v vsaki steklenici. Aplikacija za upravljanje vinske kleti danes ponuja odlična orodja za sledenje in ocenjevanje teh posebnih japonskih vin. Z vključitvijo vin s Kyushuja v svojo klet ne boste odkrili le edinstvenih okusov, ampak boste tudi optimizirali svojo zbirko z vini, katerih ugled nenehno raste.
