Regija Hebei, ki se nahaja na severovzhodu Kitajske, se pojavlja kot obetavna vinska destinacija. Razprostira se okoli mest, kot sta Shijiazhuang in Qinhuangdao, Hebei pa ima idealne pogoje za vinogradništvo. Zmerno celinsko podnebje, za katerega so značilne mrzle in suhe zime ter vroča poletja, nudi okolje, ki je primerno za zorenje grozdja. Raznolike prsti, od rodovitnih aluvialnih do apnenčastih tal, prispevajo k geološki bogatosti, ki se odraža v kompleksnosti proizvedenih vin. Kar zadeva sorte, je Hebei še posebej znan po svojih interpretacijah Cabernet Sauvignona in Merlota, vendar se začenja eksperimentirati tudi s sortami, kot sta Chardonnay in Rizling. Vinogradi te regije so pogosto zasajeni na pobočjih, kar omogoča dobro drenažo in optimalno izpostavljenost soncu. Razvoj vinogradništva v tej regiji se je začel predvsem v zadnjih dveh desetletjih, pospešen z naraščajočim zanimanjem za vino na Kitajskem in pomembnimi naložbami v sodobne vinifikacijske tehnike. Za radovedne ljubitelje vina ali izkušene upravljavce vinskih kleti, Hebei ponuja fascinantno odkritje raznolikosti in inovacij kitajske vinske pokrajine.