Regija Ningxia, ki se nahaja v osrčju Kitajske, je hitro postala pomemben igralec na mednarodni vinski sceni. Stisnjena med planoto Loess in robom puščave Gobi, Ningxia ponuja edinstven terroir, ki ga zaznamujejo peščena tla bogata z minerali in celinsko podnebje, ki je naklonjeno pridelavi vinske trte. Vinogradi v Ningxii uživajo v veliki dnevno-nočni temperaturni razliki, ki spodbuja razvoj visoko kakovostnega grozdja, predvsem za rdeče sorte, kot so Cabernet Sauvignon, Merlot in Cabernet Gernischt. Regija je še posebej znana po svojih rdečih vinih, ki izstopajo po svoji eleganci in prefinjeni taninski strukturi. S podporo lokalne vlade in strokovnim znanjem mednarodnih vinogradnikov je Ningxia uspešno združila kitajsko tradicijo in sodobne tehnike vinifikacije. Vinska posestva v tej regiji dajejo prednost trajnostnim praksam, da proizvedejo vina, ki v celoti izražajo potencial lokalnega terroirja. Za ljubitelje vina Ningxia ponuja novo mejo enoloških odkritij, kjer se inovacija srečuje z avtentičnostjo, vsak požirek pa postane edinstvena izkušnja.