Aplikacija Xinjiang, ki se nahaja v obsežni regiji Xinjiang na Kitajskem, je ena izmed nastajajočih draguljev v vinskem svetu. Znana je po suhem podnebju in raznolikih tleh, ki segajo od puščavskih peskov do bogatih aluvialnih tal, kar Xinjiangu ponuja edinstven terroir, ki spodbuja pridelavo značilnih vin. Že nekaj desetletij se ta regija hitro razvija zahvaljujoč inovacijam in sodobnim vinogradniškim tehnikam, kar pritegne pozornost sommelierjev in upravljavcev vinskih kleti po vsem svetu.
Pridelane vinske sorte vključujejo Cabernet Sauvignon, Chardonnay in Syrah, kjer vsaka izraža svojo osebnost zahvaljujoč obilici sončnega obsevanja in izrazitim toplotnim razlikam. Vina iz Xinjianga so priznana po bogatih aromah, dobro strukturiranih taninih in prijetni svežini v ustih. Odlično se ujemajo z lokalno kuhinjo ali začinjenimi jedmi.
Za tiste, ki upravljajo vinsko klet, Xinjiang predstavlja edinstveno priložnost za širitev raznolikosti in kakovosti njihove zbirke. Integracija teh vin v vaše rešitve za upravljanje omogoča ne le sledenje nastajajočim trendom, ampak tudi dodajanje eksotične in avtentične dimenzije vaši ponudbi.