Regija Fès, ki se nahaja v osrčju Maroka, je nenavadni biser svetovne vinske pokrajine. Ujeta med gorami Atlas in rodovitnimi ravninami, uživa sredozemsko podnebje, ki je idealno za gojenje vinske trte. Raznolika tla, mešanica gline, peska in apnenca, omogočajo, da se domače in mednarodne sorte vinogradniške trte razvijajo v polni meri. Rdeča vina iz Fèsa, pogosto pridobljena iz sort, kot sta Syrah in Cabernet Sauvignon, so prepoznavna po svoji aromatični bogatosti in prefinjenosti. Kar zadeva bela vina, Chardonnay in Sauvignon Blanc ponujata sveže in sadne note, popolne za odkrivanje pristnosti te dežele.
Za ljubitelje, ki želijo slediti razvoju svoje maroške zbirke, je lahko programska oprema za upravljanje vinske kleti dragocena. Poleg tega aplikacija za upravljanje vinske kleti omogoča katalogizacijo vsake steklenice, kar zagotavlja optimalno upravljanje zalog. Združevanje tradicije in inovacij nenehno privablja poznavalce z vsega sveta v vinsko sceno Fèsa, kar to regijo naredi nepogrešljiv del vsake dobro upravljane vinske kleti.