Vinska regija Spodnja Kalifornija, ki se nahaja v Mehiki, je priznana po svoji rastoči dinamiki in raznolikosti. Ta regija uživa zmerno sredozemsko podnebje, ki je idealno za vinogradništvo, z nihanji temperature, ki podpirajo optimalno zorenje grozdja. Raznolika tla, ki vključujejo glinena, peščena in včasih vulkanska, dodajajo edinstveno kompleksnost terroirju te regije. Spodnja Kalifornija, še posebej dolina Guadalupe, se pogosto primerja z velikimi svetovnimi vinorodnimi regijami zaradi svojega izjemnega potenciala. Glavne sorte grozdja, ki se gojijo, vključujejo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah in Tempranillo za rdeča vina, ter Chardonnay in Chenin Blanc za bela vina. Vina iz Spodnje Kalifornije izstopajo po svoji aromatični bogatosti in ravnotežju, združujejo svežino in intenzivnost. Od 1980-ih je nova generacija strastnih vinogradnikov dvignila kakovost in inovacije v regiji, poudarjajoč sodobne tehnike, hkrati pa spoštuje tradicije. Danes Spodnja Kalifornija izstopa na mednarodni sceni in navdušuje vedno več ljubiteljev vina, ki iščejo odkritja in avtentičnost.