Vinska regija Trás-os-Montes, skrita v severovzhodni Portugalski, je še vedno neodkrit zaklad v vinskem svetu. Razprostira se čez valovite pokrajine in sušne planote, ta regija ponuja presenetljivo raznolikost mikroklim in tal. Tradiicionalno prepoznana po proizvodnji namiznih vin, je Trás-os-Montes v zadnjih desetletjih doživela pomembno izboljšanje kakovosti zahvaljujoč sodobnim vinogradniškim tehnikam in obnovljeni strasti do pristnosti. Avtohtone sorte, kot so Tinta Roriz, Touriga Nacional in Bastardo, so ključni elementi rdečih vin te regije, ki jim prinašajo strukturo in kompleksnost. Tudi bela vina ne zaostajajo, s sortami kot sta Malvasia Fina in Fernão Pires, ki proizvajajo aromatična in osvežujoča vina. Vpliv sredozemskega in kontinentalnega podnebja, z vročimi in suhimi poletji ter ostrimi zimami, daje Tram-os-Montes vinom edinstveno polnost in intenzivnost. Za radovedne ljubitelje vina in strastne upravljalce kleti, Trás-os-Montes ponuja priložnost za raziskovanje edinstvenih in pristnih portugalskih vin, kjer se tradicija srečuje z inovacijo.