Regija Safita, ki se nahaja v slikovitih pokrajinah severozahodne Sirije, je znana po svoji dolgi vinogradniški tradiciji, ki sega več stoletij nazaj. Z blagim sredozemskim podnebjem, z vročimi in suhimi poletji ter vlažnimi zimami, Safita nudi idealne pogoje za pridelavo grozdja. Apnenčasta tla, pogosto premešana z glino in peskom, dajejo vinom iz regije edinstveno bogastvo in izrazito mineralnost. Tu gojene sorte vključujejo lokalne ter mednarodne vrste, kar omogoča raznolikost slogov, od krepkih in aromatičnih rdečih vin do sadnih in osvežujočih belih vin.
Ta vinorodna regija je priznana po tradicionalnih metodah vinifikacije, ki so harmonično združene z modernimi tehnikami, da se ustvarjajo vina s karakterjem in vrhunsko kakovostjo. Vinogradi v Safiti se zavezujejo spoštovati tradicije, hkrati pa inovirati, da bi ustrezali pričakovanjem zahtevnih ljubiteljev vina. Vina iz Safite postopoma pridobivajo ugled na mednarodnih trgih in ponujajo novo pot odkrivanja za tiste, ki želijo obogatiti svoje kleti z avtentičnimi okusi, zakoreninjenimi v sirskem terroirju.