Ime Pla i Llevant, ki se nahaja na Balearskih otokih v Španiji, je DO (Denominación de Origen), ki ponuja vina izjemne kakovosti, popolna za obogatitev vsake vinske kleti. Regija ima sredozemsko podnebje, za katero so značilna vroča poletja in mile zime, kar omogoča optimalno zorenje grozdja.
Vinogradi Pla i Llevant proizvajajo širok spekter vin, od bogatih rdečih do osvežujočih belih. Avtohtone sorte, kot so Callet in Manto Negro za rdeča vina, ali Prensal Blanc za bela, vinom dajejo pravo lokalno identiteto. Njihova kompleksna aromatična paleta in elegantna struktura jih naredijo neprecenljive za vsakogar, ki želi raziskati vinska bogastva Balearskih otokov.
Za navdušence nad upravljanjem vinskih kleti je integracija vin Pla i Llevant odlična ideja. Ta vina se odlikujejo po svojem potencialu staranja in sposobnosti dodati mediteranski pridih vsaki zbirki. Razpoložljive možnosti pri upravljanju vinske kleti omogočajo ne samo sledenje razvoju vsake steklenice, temveč tudi učinkovito in natančno optimizacijo inventarja.
Ključne besede: upravljanje vinske kleti, Pla i Llevant, Balearski otoki, španska vina