Poimenovanje Ni doloceno - DO

Denominación de Origen (DO) v Baskiji, Španija, ponuja edinstveno vinsko izkušnjo, ki temelji na bogati tradiciji in značilnem terroirju. Nahajajoč se med zelenimi gorovji in Atlantskim oceanom, ta regija uživa blag in zmeren podnebje, ki je idealno za pridelavo vina. Vinogradi so večinoma sestavljeni iz avtohtonih sort, kot sta Hondarribi Zuri za bela vina in Hondarribi Beltza za rdeča vina. Vina iz tega DO so pogosto opisana kot sveža, mineralna in živahna, z uravnoteženo kislino, zaradi česar so popolna za spremljanje morskih sadežev in sredozemske kulinarike.

Ljubitelji vina bodo cenili edinstvenost baskovske vinske tradicije, kjer so prakse, kot so uporaba nerjavečih jeklenih sodov in zorenje na drožeh, pogoste za ustvarjanje vin velike čistosti in kompleksnosti. Upravljanje vinske kleti postane ključno za ohranjanje teh vinskih zakladov v optimalnih pogojih. V okviru upravljanja vinske kleti lahko inventar teh vrhunskih vin enostavno spremljate s pomočjo namenske programske opreme za upravljanje. To ne zagotavlja le optimalnega shranjevanja, temveč tudi nepozabno degustacijsko izkušnjo, ki popelje degustatorja neposredno v srce baskovske kulture.