L'Œil-de-Perdrix je nežen rose, narejen iz sorte grozdja modri pinot, značilne za regijo Neuchâtel v Švici. To vino izvira iz svojega sugestivnega imena, ki spominja na bledo rožnato barvo, podobno očesu jerebice. Vinorodna regija Neuchâtel ima zmerno podnebje in apnenčasta tla, ki nudijo idealne pogoje za gojenje modrega pinota.
Zaznamujejo ga subtilne arome jagode, maline in češnje, l’Œil-de-Perdrix se ponaša z izjemno eleganco in svežino, ki jo uravnotežuje živahna kislost. V ustih razkrije svilnato teksturo z nežnimi mineralnimi notami, značilnimi za švicarske terroirje. To rose vino je popolno za spremljanje lahkih jedi, kot so solate, morski sadeži ali mediteranska kuhinja.
Kot strokovnjak za upravljanje vinske kleti, vam bo dobro zasnovana aplikacija omogočila, da spremljate, organizirate in odkrijete vinske zaklade, kot je l’Œil-de-Perdrix iz Neuchâtela. Najdete lahko funkcije za upravljanje zalog, prikaz informacij o apelacijah in predlaganje vinskih parov, kar naredi vsako degustacijo obogatitveno izkušnjo.
Ključne besede: rose vino, modri pinot, Neuchâtel, upravljanje vinske kleti, vinske pare.