Valonija, frankofonska regija na jugu Belgije, si postopoma utrjuje ime v svetu viskija, s svojim obrtniškim pristopom pa pritegne pozornost poznavalcev. Močno pod vplivom svoje bogate pivovarske dediščine in edinstvenega terroirja, Valonija nudi zmerno podnebje in raznoliko geografijo, od Ardenov do rečnih dolin, kar spodbuja rast kakovostnih sestavin. Valonske destilarne pogosto sprejemajo tradicionalne proizvodne metode, medtem ko inovativno uporabljajo različne zaključke v hrastovih sodih, ki pogosto izhajajo iz njihove slavne vinarstva. Poleg tega k izdelavi bogatega in prefinjenega viskija prispeva uporaba čiste in lokalne vode, naravne prednosti regije. Ta obrtniško znanje in pozornost do podrobnosti se kažeta v prepoznavnih viskijih z zapletenimi in raznolikimi okusnimi profili, od sadnih in cvetnih not do bolj pikantnih in šotnih izrazov. Za ljubitelje viskija, ki želijo razširiti svojo zbirko, se Valonija ne predstavlja le kot evropska alternativa bogata z obljubami, ampak kot igralec, ki ga je treba v svetu obrtniškega viskija pozorno spremljati.