Vinorodna regija Paphos, ki se nahaja na sončnem otoku Cipru, je skriti dragulj Sredozemlja. Priznana kot območje zaščitene označbe porekla (ZOP), Paphos uživa izjemen terroir, kjer se blago podnebje in apnenčasta tla združujejo, da ustvarijo vina z značajem. Vinogradi v tej regiji so običajno zasajeni na višjih nadmorskih višinah, kar spodbuja počasno in optimalno zorenje grozdja. Avtohtone sorte, kot sta Mavro in Xynisteri, ki sta simbol Cipra, se gojijo za ustvarjanje uravnoteženih in aromatičnih vin. Mavro se uporablja za bogata in krepka rdeča vina, medtem ko je Xynisteri cenjen zaradi svojih živahnih in sadnih belih vin. Zavezanost tradicionalnim metodam v kombinaciji s sodobnimi tehnikami vinifikacije omogoča proizvodnjo vin, ki navdušujejo tako začetnike kot izkušene poznavalce. Paphos tako ponuja edinstveno enološko izkušnjo, kjer se zgodovina in sodobnost harmonično prepletata v užitek vseh ljubiteljev vina. Ta regija je idealna za obogatitev vaše vinske kleti z avtentičnimi in raznolikimi vini, ki prinašajo delček ciprske duše v vaš kozarec.