Poimenovanje Sivi pinot - AOC

Pinot Gris je zaščitena označba porekla (ZOP), ki z izjemnostjo izstopa iz regije Alzacija v Franciji. Ta plemenita sorta grozdja, nekoč znana pod imenom "Tokaj Alzacije," se ponaša z vini, ki jih odlikujeta bogastvo in kompleksnost. Trte, posajene na raznolikih tleh, od apnenčaste marnice do peščenjaka, imajo koristi od polcelinskega podnebja, ki spodbuja optimalno zorenje grozdja.

Vina Pinot Gris iz Alzacije se ponašajo z zlato rumeno barvo ter razkrivajo intenziven in kompleksen vonj. V ustih lahko uživamo v aromah zrelih sadežev, kot sta hruška in marelica, ki jih pogosto spremljajo note medu in začimb. Pinot Gris se odlikuje z lepo zaokroženostjo in polno strukturo, ki je pogosto obogatena z rahlo sladkobo, dobro uravnoteženo s poživljajočo kislostjo.

Za ljubitelje in strokovnjake v upravljanju vinskih kleti je Pinot Gris iz Alzacije nepogrešljiva izbira, ki jo je treba dodati v vašo zbirko. Njegova sposobnost elegantnega staranja in dopolnjevanja različnih jedi, od rib v omaki do zrelih sirov, ga naredi za nujno vino. Optimizacija iskanja najboljših letnikov te označbe v vaši aplikaciji za upravljanje vinske kleti bo izboljšala vašo enološko izkušnjo.