Poimenovanje Auxerrois - AOC

Kontrolirana označba porekla (AOP) Auxerrois je nepoznan dragulj vinske regije Alzacija v Franciji. Nahaja se med Vogeznimi gorami in Renom, ta oznaka proizvaja nežna in prefinjena bela vina, pretežno iz sorte Auxerrois Blanc. Vina Auxerrois se odlikujejo po svoji cvetni aromatični sestavi, ki združuje note jabolka, hruške in včasih medu, z zmerno kislostjo, kar ponuja mehko in bogato doživetje.

Raznolika tla v regiji, sestavljena iz apnenca, gline in peščenjaka, prispevajo k zapletenosti in elegantnosti vin. Kontinentalno podnebje, s hladnimi zimami in toplimi poletji, omogoča optimalno zorenje grozdja, kar daje uravnotežena in bogata vina.

Za ljubitelje shranjevanja vin je vino Auxerrois odlična pridobitev za vinsko klet, saj nudi zanimive možnosti zorenja skozi leta.

Optimizirajte upravljanje svoje vinske kleti z vključitvijo AOP vin Auxerrois, ki bodo vaši zbirki dodala pridih elegance in raznolikosti. Skratka, ta oznaka je utelešenje alzaškega vinogradniškega znanja, ki združuje tradicijo in dinamiko.

Ključne besede: upravljanje vinske kleti, zbirka vin, shranjevanje vin, AOP Auxerrois.