Poimenovanje Cassis - AOC

Aplikacija Cassis, ki se nahaja v regiji Provansa v Franciji, je AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), znana po svojih izjemnih vinih. Stisnjena med apnenčaste hribe in spektakularne pečine ob Sredozemlju, ta vinorodna regija uživa edinstven mikroklimat, na katerega vplivajo morski vetrovi in obilje sonca.

Vinogradi Cassisa so večinoma na strmih terasah, kjer apnenčasta tla omogočajo optimalno naravno namakanje, kar je idealno za gojenje belih sort, kot so Marsanne, Clairette in Ugni Blanc. Ta bela vina izstopajo po svoji svežini, aromatični kompleksnosti in presenetljivi mineralnosti, pogosto z notami cvetlic in agrumov.

Ljubitelji vina, ki cenijo vina iz Cassisa, bodo odkrili nežne in uravnotežene arome, popolne za spremljavo morskih sadežev, rib in mediteranskih jedi. Upravljanje vinske kleti je ključnega pomena za ohranjanje teh dragocenih vin v optimalnih pogojih, kar zagotavlja njihovo kakovost na dolgi rok.

Diskretne ključne besede: vino Cassis, Vinogradi Provanse, upravljanje kleti, AOC Cassis, bele sorte.

Neverjetne pokrajine in izjemna vina naredijo Cassis za nepogrešljivo destinacijo za ljubitelje vin.