Poimenovanje Franciacorta - DOC

Franciacorta, zaščiteno območje DOC, ki se nahaja v vinorodni regiji Lombardija v Italiji, je po vsem svetu priznano zaradi svojih izjemnih penečih vin. Ta vina, proizvedena po tradicionalni metodi, se lahko primerjajo z najboljšimi šampanjci iz Francije, hkrati pa izražajo svojo edinstveno italijansko identiteto. Glavne sorte grozdja vključujejo Chardonnay, Modri pinot in v manjši meri Beli pinot.

Vinogradi v Franciacorti uživajo poseben mikroklimatski vpliv zaradi bližine jezera Iseo, kar omogoča idealne pogoje za vinogradništvo. Raznolike prsti – predvsem sestavljene iz ledeniških moren – prispevajo k zapletenosti vin, ki običajno izkazujejo bogato aromatično paleto in živahno kislost.

V dobro upravljani vinskih kleti si vina Franciacorta zaslužijo posebno mesto zaradi svoje sposobnosti gracioznega staranja, hkrati pa ponujajo raznolike degustacijske možnosti, od tradicionalnih brutov do vintagov in nežnih rosejev. Uporaba programske opreme za upravljanje vinskih kleti omogoča ne le sledenje tem dragocenim steklenicam, ampak tudi načrtovanje njihove degustacije v optimalnem trenutku. Franciacorta, s svojimi prefinjenimi mehurčki in izjemnim terroirjem, je obvezna za vsakega ljubitelja odličnih vin.