Oznaka Cesanese di Affile (DOC) je skriti dragulj Lacija, ikonične vinske regije v Italiji. Znan je po svojih prepoznavnih rdečih vinih, pri čemer izpostavlja sorto Cesanese, ki jo že stoletja gojijo na gričih province Rim. Peščena in apnenčasta tla, v kombinaciji z mediteranskim podnebjem, ustvarjajo idealne pogoje za to edinstveno sorto.
Vina Cesanese di Affile ponujajo bogato aromatično paleto, za katero so značilne note zrelih rdečih sadežev, sladkih začimb ter nežen cvetlični pridih. Na okus so ta vina elegantna, s prožnimi tanini in dobro uravnoteženo kislostjo, zaradi česar je Cesanese di Affile popolna izbira za spremljanje raznovrstnih tradicionalnih italijanskih jedi.
Zaradi omejene proizvodnje in avtentičnega karakterja je oznaka Cesanese di Affile zaklad, ki ga je vredno odkriti za ljubitelje vina. Dodatek tega vina vaši kleti ne bo le obogatil vašo zbirko, ampak bo tudi navdušil vaše goste z nepozabno okusno izkušnjo. Uporaba programske opreme za upravljanje vinske kleti lahko močno olajša sledenje in raziskovanje izjemnih vin, kot je Cesanese di Affile.