### Frascati (DOC) - Vina iz Laciuma, Italija
Regija Frascati DOC, ki se nahaja v čudoviti pokrajini Lacium v Italiji, je znana po svojih osvežilnih in elegantnih belih vinih. Obdarjena z mediteransko klimo z morskimi vplivi, se terroir Frascatija odlikuje z vulkanskimi tlemi, bogatimi z minerali, kar vinu daje edinstveno mineralnost in prijetno kompleksnost.
Glavne uporabljene sorte grozdja so Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano in Malvasia del Lazio, znana tudi kot Malvasia Puntinata. Te sorte vinskim Frascati dodajajo aromatično paleto, ki sega od nežnih cvetličnih not do sadnih odtenkov citrusov in jabolk, dopolnjuje pa jih prijetna kislina.
Vina Frascati so posebej cenjena zaradi svoje svežine in sposobnosti spremljanja širokega spektra jedi, predvsem rib, morskih sadežev in lahkih testenin. Ne glede na to, ali ste ljubitelj vina, ki išče popolno belo vino za poletje, ali pa upravitelj kleti, ki želi popestriti svojo zbirko s klasično italijansko oznako, je Frascati DOC idealna izbira.
Ključne besede za upravljanje kleti: terroir Laciuma, bela vina Frascati, italijanske sorte grozdja, mineralnost v vinu, upravljanje vinske kleti.
