Cisterna d'Asti (DOC) - Vina iz Piemonta, Italija
Cisterna d'Asti je označba nadzorovanega porekla (DOC), ki se nahaja v prestižni vinorodni regiji Piemont v Italiji. Leži med pokrajinama Asti in Torino ter je znana po svojih elegantnih rdečih vinih, ki se pretežno pridelujejo iz sorte grozdja Croatina, lokalno poznane kot Bonarda.
Vina Cisterna d'Asti so značilna po svoji intenzivni rubinasti barvi, aromah zrelih rdečih sadežev, češenj in maline ter nežnih pikantnih notah. Na okusu so pogosto sveža, z dobro uravnoteženo kislostjo in mehkimi tanini, kar jih naredi popolna za kratkoročno uživanje, a tudi sposobna staranja.
Edinstveno terroir te označbe, sestavljeno iz glineno-apnenčastih tal, prispeva k kompleksnosti in prefinjenosti vin. Poleg tega zmerno podnebje, s toplimi poletji in hladnimi zimami, omogoča optimalno zorenje grozdja.
Za ljubitelje upravljanja vinskih kleti je Cisterna d'Asti nepogrešljiva označba, ki ponuja steklenice, ki so dostopne in polne karakterja. Optimizirajte svojo aplikacijo s podrobnimi zapiski in enostavno sledite razvoju teh izjemnih vin. Ključne besede: vina Piemonta, upravljanje kleti, Croatina, italijanski terroir.
