Poimenovanje Rosso Canosa DOC je dragulj vinogradov Apulije, ki se nahaja na jugu Italije, regija, znana po bogatih in robustnih vinih. Vina Rosso Canosa so predvsem pridelana iz sorte Uva di Troia, pogosto v kombinaciji z Montepulcianom in Sangiovesom, kar omogoča izjemno aromatično kompleksnost vin.
Rdeča vina te apelacije se odlikujejo po svoji intenzivni rubinasto rdeči barvi in aromah zrelih rdečih sadežev, črnih češenj in sliv, s pridihom začimb in cvetnic. Okusno ta vina ponujajo uravnoteženo strukturo, s mehkimi tanini in lepo kislostjo, kar zagotavlja odlično sposobnost staranja.
Glineno-apnenčasta tla Apulije, v kombinaciji z vročim in suhim podnebjem, zagotavljajo idealne pogoje za proizvodnjo izrazitih in bogatih vin. Rosso Canosa DOC se izvrstno poda k tradicionalnim italijanskim jedem, žaru in zorjenim sirom.
Za ljubitelje vin in upravljavce kleti vključitev steklenic Rosso Canosa v njihovo zbirko omogoča odkrivanje vinske odličnosti Apulije in obogatitev njihove kleti z avtentičnimi italijanskimi vini. Uporaba aplikacije za upravljanje vinske kleti pomaga spremljati ta dragocena vina in optimizirati njihovo degustacijo.
