Nahaja se na jugu Italije, regija Apulija, znana tudi kot 'peta italijanskega škornja', je dežela bogata z vinarskimi tradicijami. Znana po svoji geografski in podnebni raznolikosti, ponuja impresiven izbor značilnih vin. Apnenčasta tla regije, v kombinaciji s sredozemskim podnebjem, ustvarjajo idealne razmere za vinogradništvo. Apulija je dom nekaterih najbolj prestižnih DOC označb v Italiji. Rdeče sorte prevladujejo, s primitivom in negroamarom na čelu seznama. Primitivo, pogosto primerjan z ameriškim zinfandelom, je znan po svoji robustnosti in koncentriranih sadnih notah, medtem ko negroamaro prinaša bogata in kompleksna vina, pogosto z začinjenimi podtoni. Poleg tega Apulija proizvaja tudi osvežujoča bela vina, kot je verdeca, cenjena zaradi svoje svežine in uravnotežene kislosti. Z dolgo zgodovino pridelave vina, ki sega v grške čase, se regija še naprej modernizira, hkrati pa ohranja svoje tradicionalne metode. Idealna za ljubitelje vin, ki iščejo nove odkritja, regija Apulija uteleša bistvo pristne italijanske vinogradniške tradicije.