Dolcetto delle Langhe Monregalesi (DOC) - Vina iz Piemonta, Italija
Nahaja se v prestižni vinorodni regiji Piemont v Italiji, appellation Dolcetto delle Langhe Monregalesi (DOC) slovi po svojih značilnih rdečih vinih. Narejena pretežno iz sorte grozdja Dolcetto, ta vina ponujajo privlačno alternativo v primerjavi z Barolo in Barbaresco, ki sta značilna za regijo. Odlikuje jih globoka rubinasta barva in sadne arome češnje, slive in borovnice, pogosto obogatene z začinjenimi odtenki in sladkim korenom (ličija).
Bogata apnenčasta tla Langhe in zmerno mikroklimo, označeno s sončnimi dnevi in svežimi nočmi, prispevajo k edinstvenemu izrazu vin Dolcetto. Prijetno taninska, a malo kisla, so prepoznavna po svoji zaokroženosti v ustih in izjemni sposobnosti, da se podajo k različnim jedem, kot so testenine s tartufi ali mesnine.
Z ustreznim upravljanjem vinske kleti lahko ohranite kakovosti teh vin za optimalno porabo med 3 in 5 leti. Resni ljubitelji vina bodo te steklenice našli za ključne za popestritev svoje zbirke.
Ključne besede: upravljanje vinske kleti, Dolcetto, vina iz Piemonta, appellation DOC, zbirka vin.