Peneča vina Delle Venezie Masi - Moxxé - 2024

Masi Cuvée Moxxé Brut iz vinske kleti Masi prihaja iz apelacije Delle Venezie v pokrajini Veneto, ki je znana po svojih svežih in elegantnih penečih vinih. Letnik 2024 prinaša mladostno energijo, ki se odraža v živahnih mehurčkih in sadni aromatiki. Čeprav natančna sorta grozdja ni izrecno navedena, je v tej regiji običajno, da peneča vina za osnovo uporabljajo sorte kot je Pinot Grigio ali druge lokalne bele sorte, ki poudarjajo subtilne sadne in cvetlične note. Cuvée Moxxé tako lahko pričakujemo kot nežno, a živahno penino z lepo uravnoteženo svežino in pridihom značilne mineralnosti, ki izhaja iz reliefa in raznolikih tal Benečije.

Veneto, prostrana in zgodovinska vinska regija na severovzhodu Italije, uživa zmerno in rahlo hladnejšo klimo, še posebej v bližini Alp in Jadranskega morja, ki zagotavljata optimalno zorenje belega grozdja z zadržano kislino in jasnim sortnim značajem. Tla so pretežno prodnata, lapornata ali apnenčasta, kar daje vinom svežino in dovršeno eleganco. Delle Venezie ima dolgoletno tradicijo pridelovanja lahkotnih, aromatičnih belih vin, primernih za zgodnje uživanje.

Masi Cuvée Moxxé Brut je idealen kot aperitiv, odlično pa se poda tudi k morskim sadežem, svežim ostrigam, školjkam na buzaro ter klasičnim italijanskim predjedem kot carpaccio iz belega ribjega mesa ali lahka zelenjavna rižota. Lepo dopolni okus pršuta iz San Daniele ali svežih kozjih sirov, poskusite pa ga tudi ob hrustljavi fritturi iz Jadrana.

Penino priporočamo uživati pri temperaturi med 6 in 8°C. Tako bodo ohranjene njene sadne in cvetlične arome, ter osvežujoča živahnost mehurčkov. Postrezite v visokih, tulipanastih kozarcih, ki poudarijo prefinjene arome in omogočajo užitek ob vsakem požirku.