Vina Ni doloceno Masi - Masianco - 2021

Masi Masianco 2021 je eleganten italijanski beli suhi vino, prepoznan kot ena najbolj priznanih belih sort iz regije Benečija. Gre za mešanico, kjer vinska klet Masi pogosto združi lokalno sorto, kot je Verduzzo ali Pinot Grigio, z dodatki drugih sort, da doseže ravnotežje med svežino, sadnostjo in prijetno mineralnostjo. Letnik 2021 je običajno zaznamovan z živahnimi vonjavami zelenih jabolk, hrušk, agrumov in rahlimi cvetličnimi notami, ki se prepletajo z bolj pikantnimi ali zeliščnimi toni, kar daje vinu značilno kompleksnost. Vino je pridelano v jeklenih tankih, kar poudari njegovo čistost in izrazi naravne arome ter hrustljavo kislino.

Benečija, poznana po svoji dolgi vinski tradiciji, ponuja zelo raznolika tla, od prodnatih in kraških do apnenčastih, in izredno ugodno podnebje, kjer se alpski svež zrak srečuje z mediteransko toplino. Te pogoje vinarji izkoriščajo za pridelavo svežih, elegantnih belih vin z izrazito aromatiko in prijetno mineralno strukturo. Zgodovina vinogradništva v tej pokrajini sega več stoletij nazaj in Benečija velja za domiranje mnogih pomembnih italijanskih vinarjev, med katerimi je Masi ena najbolj cenjenih hiš.

Masianco 2021 se izvrstno poda k ribjim jedem, školjkam, rižotam z zelenjavo ali morskim sadežem in hladnim predjedem. Prav tako se lepo ujame z lažjimi testeninami, jedmi iz perutnine ter tipičnimi beneškimi predjedmi, kot so sarde v saor ali vitello tonnato. Prav zaradi svoje sveže strukture in uravnoteženosti je izjemna družba za širok spekter sredozemskih in lokalnih jedi.

Za najboljšo izkušnjo priporočam, da vino postrežete ohlajeno na 8–10 °C, najbolje v kozarcu za sveža bela vina, da poudarite njegovo aromatičnost in svežino. Vino je mladostno, zato je optimalno za uživanje v naslednjih dveh do treh letih, ko so njegove primarne arome najbolj izražene.