Aplikacija Zacatecas, ki se nahaja v živahnem središču Mehike, je nastajajoča vinorodna regija, ki zna zapeljati ljubitelje vina s svojim edinstvenim značajem in izrazitimi vini. Področje ima idealno podnebje za gojenje vinske trte, saj uživa v sončnih dnevih in hladnih nočeh, kar ponuja optimalne pogoje za zorenje grozdja. Vinogradi v Zacatecasu so postavljeni na visokih nadmorskih višinah, kar spodbuja koncentracijo arom in proizvodnjo vrhunskih vin.
Zacatecas je najbolj znan po svojih robustnih rdečih vinih, izdelanih predvsem iz sort, kot so Cabernet Sauvignon, Merlot in Malbec. Ta vina izstopajo po svojih notah zrelih črnih sadežev, popra in začimb, medtem ko ohranjajo lepo svežino in uravnoteženo taninsko strukturo. Bela vina iz Zacatecasa, čeprav manj razširjena, ponujajo lepo živahnost z aromami tropskega sadja in osvežilno kislostjo.
Ta hitro razvijajoča se vinorodna regija nenehno preseneča in očara zahvaljujoč strastnim vinarjem, ki vlagajo v sodobne tehnike, medtem ko spoštujejo stoletne tradicije. Zacatecas se postopoma uveljavlja kot dragulj mehiškega vinogradništva, pripravljen pridobiti mesto na mednarodnem prizorišču.