Vinorodna pokrajina Ica, ki se nahaja v puščavskem območju Peruja, je zaklad za ljubitelje vina, ki iščejo eksotična odkritja. Območje, stisnjeno med Ande in Tiho ocean, ima edinstveno mikroklimo, ki je zelo primerna za vinogradništvo. Zaradi obilice sončne svetlobe in velikih temperaturnih nihanj, vinogradi Ica pridelujejo grozdje izjemne kakovosti. Peščena in dobro odcedna tla dodatno prispevajo k bogastvu in kompleksnosti vin, ki jih pridelujejo tukaj.
Ica je še posebej znana po belih vinih, zlasti tistih iz značilne sorte regije: Quebranta. Ta vina izstopajo s svojo svežino, sadno aromo in uravnoteženo kislostjo. Vendar pa regija ni omejena samo na bela vina. Rdeča vina, pogosto pripravljena iz sort, kot sta Tannat ali Malbec, prav tako pridobivajo priznanje med poznavalci.
Ob obisku Ice lahko ljubitelji vina ne le okušajo izjemna vina, ampak tudi odkrijejo bogato vinogradniško kulturo, ki sega v kolonialne čase. Lokalni pridelovalci z združevanjem tradicije in inovacij vam bodo omogočili pravo potovanje po perujskih okusih skozi njihova edinstvena vina.