Regija Ica, ki se nahaja v osrčju doline Ica v Peruju, je vse bolj priznana vinska regija, ki ponuja edinstveno terroir, primeren za pridelavo značilnih vin. Ica je znana predvsem po svojih zgodovinskih sortah, kot sta Quebranta in Albilla, vendar je tudi zibelka številnih mednarodnih sort, vključno s Syrah, Tannat in Cabernet Sauvignon. Sušno, puščavsko podnebje, ki ga blaži Tihi ocean in obogatena peščena tla, omogočajo vinogradnikom Ice pridelavo visokokakovostnega grozdja z izjemno aromatično intenzivnostjo. Vinogradniki v regiji se zavezujejo k združevanju tradicionalnih tehnik in inovacij za popolno izražanje potenciala terroirja. Vina iz Ice očarajo s svojim sadnim značajem, svežino in eleganco ter predstavljajo raznolikost profilov, ki segajo od živahnih in aromatičnih belih vin do bogatih in kompleksnih rdečih. Regija je prav tako slavna po proizvodnji pisco, ikoničnega žganja. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen poznavalec, bo raziskovanje vin iz Ice ponudilo fascinantno senzorično izkušnjo in vpogled v edinstveno vinsko bogastvo Peruja.