Poimenovanje Valdepeñas - DO

Vinska oznaka Valdepeñas (DO), ki se nahaja v osrčju vinorodne regije Kastilja-La Mancha v Španiji, je znana po svojih privlačnih in raznolikih vinih. Valdepeñas, kar pomeni "dolina kamnov", uživa v toplem in suhem podnebju, ki je idealno za gojenje trte. Tla so tukaj večinoma apnenčasta, kar omogoča odlično odtekanje in edinstven terroir.

Ta DO je najbolj poznana po svojih robustnih rdečih vinih, pridelanih iz sorte Tempranillo, ki se lokalno imenuje Cencibel. Ta vina izstopajo po svojih intenzivnih aromah zrelih rdečih sadežev, začimbnih notah in svilnatih taninih, kar je idealno za staranje v kleti. Bela vina, pogosto narejena iz sorte Airén, so sveža in aromatična, s poudarjenimi notami tropskih sadežev.

Oznaka Valdepeñas ponuja vrsto stilov, od mladih in sadnih vin do bolj zrelih in strukturiranih vin, zaradi česar je ta regija dragulj za ljubitelje vina in upravljavce vinskih kleti. Za tiste, ki uporabljajo aplikacijo ali programsko opremo za upravljanje vinske kleti, si Valdepeñas zasluži posebno pozornost zaradi svoje bogate vinarske dediščine in stalne kakovosti svojih proizvodov.

### Ključne besede:

Upravljanje vinske kleti, vina Valdepeñas, Kastilja-La Mancha DO, sorta Tempranillo, edinstven terroir.