Appelacija Mimbres Valley (New Mexico), ki je umeščena v osrednjem delu Združenih držav s statusom American Viticultural Area (AVA), je fascinantna vinska destinacija. Nahaja se v rodovitni dolini jugozahodnega New Mexico, ta regija uživa v sušnem podnebju, toplih dnevih in hladnih nočeh, kar je idealno za pridelavo kakovostnega grozdja.
Vinogradi v Mimbres Valley pridelujejo impresivno paleto sort, vključno s Cabernet Sauvignon, Zinfandel in Chardonnay. Visoka nadmorska višina vinogradov v kombinaciji z mineralo bogatimi tlemi dajejo vinom edinstveno kompleksnost in globino. Te lastnosti naredijo to AVA za prednostno območje za ljubitelje odličnega vina, ki iščejo različne arome in okuse.
Okusiti vino iz Mimbres Valley pomeni potopiti se v pristno in neodkrito terroir. Za upravljavce vinskih kleti vključitev vin iz te regije v njihovo zbirko lahko samo poveča vrednost njihove ponudbe. Ta apelacija je pravi dragulj za tiste, ki želijo odkriti nove vinske apelacije in razširiti svoje znanje o edinstvenih vinskih podnebjih.
Če želite upravljati in optimizirati svojo zbirko, ne pozabite dodati to impresivno AVA v vašo programsko opremo za upravljanje vinskih kleti.