Poimenovanje Seyssel - AOC

Nadzorovana označba porekla (AOC) Seyssel je majhna, a priznana vinorodna regija v čudovitih gorah Savoje in Bugeya v osrčju Francije. Ta označba je znana po svojih belih in penečih vinih, ki so večinoma proizvedena iz sort grozdja Molette, Roussette (imenovana tudi Altesse) in Chasselas. Trti koristi alpsko podnebje z vročimi poletji in hladnimi zimami, kar omogoča optimalno zorenje grozdja.

Seysselska vina so izrazito sveža in aromatična ter ponujajo cvetlične in sadne note z osvežujočo kislostjo, ki jih naredi še posebej prijetne v ustih. Peneča vina iz te regije, ki pogosto nastajajo po tradicionalni metodi, so cenjena zaradi svoje finesnosti in nežne pene.

Za ljubitelje vin je upravljanje vinske kleti enostavnejše zahvaljujoč sodobnim tehnološkim rešitvam, ki omogočajo učinkovito spremljanje in organizacijo zbirke. Vključitev vin iz AOC Seyssel v vašo klet je odlična izbira za popestritev vaše selekcije in odkrivanje skritih zakladov francoskih gora.

Ključne besede: upravljanje vinske kleti, peneča vina, označba Seyssel, savojska vina, francoska vina.